Crystalstick bier




Welkom op onze site waar we jullie graag informeren over onze verschillende bieren. Via deze site willen we de verschillende belevenissen delen en hoe we onze bieren en smaken kiezen.

Shop

Waar & Waarom

Na een paar jaar intensief bezig te zijn met bier zetten we nu de stap om al wat we geleerd hebben en denken wat een goed pintje moet omvatten ook te brouwen. We zullen in de komende maanden dan ook verder onze recepten uit werken en hier aanbieden. We willen jullie laten proeven van experimentele bieren, klassieke en innovatieve bieren maar allen met een aparte kijk op bier en hoe je kan genieten van 1 biertje in plaats van een massa smaakloos vocht na mekaar achterover te slaan...

Wild Blond


Bier: Blond

Smaak: Citrus, Dry hop van de aromatische Amerikaanse hop en enkele maceraten

Gist: Maribrew, Tintelend op de tong

Wild Blond

Wild Blond is ons experiment bier, we hebben het nu een paar weken laten proeven en de reacties zijn overweldigend. We kregen heel goede en ook minder goede reacties terug, de bedoeling is dat we alle reacties die we gekregen hebben bekijken en gebruiken om te verbeteren.

Blond


Bier: Blond

Smaak: BITTER, Volmondig bier en toch maar 6.4% niet te koud serveren

Gist: Nothingham, Droog

Blond

Blond is ons eerste bier gebrouwen met character en toch niet te sterk, de volle bittere smaak geeft je een lange nasmaak van hop en aroma's.

Een WOW Bier

Vandaag hebben we 2 bieren een blond en een wild blond, als experiment, onze blonde is iets meer dan 6% alcohol met mooie hop toetsen. Ons wild blond is van ongeveer 8,5% alcohol en deze is een experiment die we aanbieden en misschien in grote oplage gaan brouwen als de commentaar positief is.

Een Mooi Bier


We brengen onze bieren aan huis tot bij jouw, je kan ze in onze shop bestellen. Naast het lekkere bier bieden we nog enkele leuke gadgets aan die we eveneens meebrengen met de bier levering.

Een Geweldig Bier

We willen elk bier beter maken en elk bier zijn speciale smaak geven. We gebruiken de meest fijne aroma hop maar ook experimenteren we met kruiden en fruittoetsen.

Clients

Bier & Brouwen

We nemen je graag mee in een ontdekkingsreis van onze bieren, hoe ze tot stand komen, hoe dat we brouwen, maar ook waar komen we vandaan waar gaan we naar toe?

  • All
  • Bier
  • Brouwerij
  • Thuis
  • Travel
  • Smaken
Blond

Blond Garden time

Blond exploring the garden

img25

Home

Herne

Brouwerij t kroontje

Brouwerij 't kroontje

De brouwketels van Kroontje

img25

Aroma Hop

Als echte hop liefhebbers gebruiken we de beste aroma hop.

Wild Blond

Wild Blond

Wild blond is ons experimenteel bier, laat zeker je comments na .

img25

Brouwerij Danny

Lager tank met het lekkere Blond 2000L.

img25

SIX Pack

Je kan ook Six Pack bestellen.

img25

roots Essenbeek

De boshyacint in het Hallerbos waar we opgegroeit zijn .

Wild Blond

Wild Blond

Wild Blond label

img25

Brouwerij 't kroontje

Afvul machine.

img25

Gran Canaria

De perfecte onstress vakantie

img25

Brouwerij Danny

ferment en kook ketels.

img25

Wild Blond

Experimenteel, moeten we deze opnemen in ons assortiment?

Blond

Blond COOL TIME

Blond cooling time

Food pairing


Scampi in Thaise curry met appeltjes en wild blond

Ingredienten

16 scampi's 1 sjalot, fijngesnipperd 3 klontjes Becel Bakken & Braden 1 Granny Smith appel, in blokjes 1 Jonagold appel, in blokjes 1 stengel citroengras, fijngesneden 1 klein handje verse koriander 8 kerstomaatjes, gehalveerd 3 mesp curry 1 flesje Wild Blond 100 ml kippenbouillon 2 el sesamolie 1 el bieslook, fijngesnipperd 1 blik kokosmelk (ca.400ml) 250 g volle Campinaroom versgemalen peper - zout voor de afwerking: dille

Bereiding

Stoof de sjalot enkele minuten in een klontje Becel Bakken & Braden en doe de blokjes appel erbij. Voeg het citroengras, de koriander, tomaten en curry toe. Breng op smaak met peper en zout. Giet het flesje wild blond en de kippenbouillon erbij zodat alles net onder staat en laat 20 minuten sudderen. Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Kruid de scampi’s met peper en bak op een hoog vuur in een scheutje sesamolie. Voeg op het einde nog een klein klontje Becel Bakken & Braden toe voor de smaak en werk de scampi’s af met een beetje bieslook. Blender de gestoofde appeltjes samen met de kokosmelk, room en een klontje boter en zeef de saus.

Serveer:

Verdeel de scampi’s over de borden, schep de saus ernaast en werk af met een takje koriander en dille. Neem een tweede Wild Blond om er bij te drinken, ons bier met de frisse citrus toetsen gaat perfect samen dus niet alleen voor de saus gebruiken maar ook om intens achteraf te drinken

Crystalstick Blond met versnaperingbord

Ingredienten

Chaumes


Marcassou


Bio-Olijven


Events

Op volgende events zullen we aanwezig zijn.

Halloweeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeen...

<